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Focacce, panini, pizza, bombette, gelati e dolci vari, il nostro territorio è ricchissimo di ogni tipi di leccornia da gustare per strada e queste delizie sono forse i più autentici racconti di vita delle zone geografiche in cui sono nati.
La guida 2017 del Gambero Rosso illustra ed elenca i migliori produttori Italiani di cibo di strada, un trend Ever Green che attrae consumatori di ogni età ed estrazione sociale.
Il volume prende in esame 450 indirizzi selezionati, da Nord a Sud, passando per Milano, Bologna, Firenze, Livorno, Roma, Napoli, Palermo e Cagliari, e finendo nei piccoli centri lontano dai clamori delle grandi città. Non mancano ovviamente attività sensibili alla sostenibilità o alle nuove tecnologie.
Con questa breve news vogliamo celebrare i campioni dello street Food nostrano!
Street food del Gambero Rosso 2017
Questi sono i locali premiati dal Gambero Rosso elencati per regione:
I campioni regionali dello street food italiano
VALLE D’AOSTA
Sushiball | Courmayeur (AO)
PIEMONTE
Panetteria Brusconi Cucina Popolana | Torino
LIGURIA
Moltedo | Recco (GE)
LOMBARDIA
Ravioleria Sarpi | Milano
VENETO
La Gourmetteria | Padova
TRENTINO ALTO ADIGE
Briciole Food & Drink | Rovereto (TN)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Mamm Ciclofocacceria | Udine
EMILIA ROMAGNA
Punto G | Piacenza
TOSCANA
Semel | Firenze
MARCHE
Il Furgoncino | Pesaro
UMBRIA
Bacalino | Perugia
LAZIO
Mama Pasta | Roma
ABRUZZO
Alla Chitarra Antica | Pescara
MOLISE
Maramimmo | Termoli (CB)
CAMPANIA
Da Gigione | Pomigliano d’Arco (NA)
PUGLIA
Piadina Salentina | Lecce
BASILICATA
Le Stuzzicherie di Silvana | Avigliano (PZ)
CALABRIA
La Romana | Crotone
SICILIA
Nino u’ Ballerino | Palermo
SARDEGNA
Sebaderia Dulcinea | Nuoro